苏式月饼的名字 苏式月饼的叫法是怎么得来的

人气 7265   2013-8-12 15:57

美味的苏式月饼.jpg

美味的苏式月饼.jpg

每年一度的中秋节,中国人在这一天合家团圆,吃月饼赏月。一般月饼有广式月饼、苏式月饼、滇式月饼。而广式月饼的起源地是广东,所以大家叫广式月饼。而苏式月饼则自然让人联想到了它的起源点就是苏州。

苏式月饼.jpg

苏式月饼.jpg

但苏式月饼的发源点并非是苏州,而是扬州一带。但为什么都叫苏式月饼呢?其实最开始的时候,这种月饼被做出来以后,叫做酥式月饼。在口头相传中,人们习惯性的叫成了苏式月饼,所以后来,苏式月饼就被正式当作了这个月饼的名字。

酥酥的苏式月饼.jpg

酥酥的苏式月饼.jpg

酥式月饼,顾名思义就是这种月饼的表皮十分的香脆酥松。这种月饼和传统的广式月饼有着很大的区别,口感上也不一样。它的制作方法和传统的酥皮点心一样,这种月饼香脆酥松,吃过后让觉得美味无比。

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