苏式月饼的简单做法 自制苏式月饼庆中秋节

人气 7257   2013-8-14 10:18

苏式豆沙月饼.jpg

苏式豆沙月饼.jpg

中秋节放假,不烦自己做月饼来庆祝中秋节吧。最爱吃的是苏式月饼,那就动手做吧。首先要准备的材料是:面粉、猪油,也可以用植物油或者黄油代替。糖、水,这些是做油皮的。做油酥要准备的材料是:猪油、面粉。我们进来要做的是苏式豆沙月饼哦,所以准备一些豆沙馅。

苏式豆沙芝麻月饼.jpg

苏式豆沙芝麻月饼.jpg

那么就说说简单的做法吧。

首先,把油皮所需的原料混合后,再加水加糖,让糖充分的融化后,搓拌成油皮了用保鲜膜盖上,放置半小时。

第二,把制作油素的原料混合,制成油酥以后,也放置办小时。

第三,把静制好的油皮和油酥用手揪成均等的小块,然后将油皮擀成圆形的油皮,再把油酥包入里面,再用手按扁。

豆沙月饼.jpg

豆沙月饼.jpg
第四,再把面团压成椭圆形,然后从面皮的一端卷向另一端,再将两头并拢折叠。然后在把面团擀成圆形,这个时候放入适量的豆沙馅,再把面皮包好。

第五,在月饼的表皮刷上一些蛋黄液,然后撒一些芝麻。

最后,把烤箱的温度预热到200度,再把月饼放进烤箱,半个小时以后,香喷喷的苏式月饼就做好了。

  关注度: 7257   Baidu: 0   360: 0   Google: 3   其他: 1

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
苏式月饼 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.
ffbccfc27176633894cd48ff695d5da1