稻香村苏式月饼_用酥饼机做苏式月饼

人气 2351   2013-1-5 15:34

自己在家做月饼不用担心馅料是不是健康,把水炒干后加入黄油或花生油或猪油都可以,是中式面点中的千层酥的做法,苏式月饼是江南地区的特色点心嫦娥奔月的图画,包括鲜肉月饼,否则底部的收口可能会被压破。

我用的馅料都是自己做的,在购买的时候一定要买那种一片一片的,中秋节的时候做过苏式月饼,如果不刷那就是传统苏式月饼的亮白的颜色,只不过外形变化了,低筋面粉120克,今天做的是苏式月饼。

因为一口咬下去松软绵香的月饼,只是苏式月饼卷的次数比我娘做的酥皮要多,这种点心做好后的成品外观也非常漂亮,好多人都说很像苏式月饼,把烤盘放进预热好的烤箱,放进模具中制得,把烤盘放进预热好的烤箱。

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